Einblick in den Gärkeller
Die kommenden Biersorten
Pils No. 7
No. 7 wurde mit einem helleren Pilsner Malz gebraut, was sich in der Bierfarbe aber auch in dem milderen Malzgeschmack niederschlägt. Die Hopfen bringen eine
herb-erfrischenden Note ins Bier
- Stammwürze: 13,4
- Hopfen: Taurus, Perle, Willamette, Saphir, Cascade
- Status: Gärung
- Erhältlich: voraussichtlich Mitte August
Summer Ale
Gebraut aus böhmischen Malz und Aromagehopft mit den Sorten Lilly und einer neuen Züchtung mit dem Namen "Zuchtstamm 12/13". Die Hopfensorten versprechen Aromen nach
Maracuja, Grapefruit, Apfel, Birne, rote Johannisbeere und Sahne. Bei der Stammwürze sollte auch der Alkoholgehalt etwas höher liegen und zur sommerlichen Entspannung beitragen ;)
- Stammwürze: 14,2
- Hopfen: Taurus, Lilly, Zuchstamm 12/13
- Status: Reifung
- Erhältlich: voraussichtlich Anfang August
Kupferlager
Die 4 Malzsorten werden dem Lager einen feinen Malzgeschmack und eine kupferähnliche Farbe verleihen. Die Hopfensorten versprechen eine würzige aber auch
erfrischende Note.
- Stammwürze: 13,9
- Hopfen: Taurus, Hallertauer Mittelfrüh, Perle, Saphir
- Status: Reifung
- Erhältlich: voraussichtlich Mitte August