Einblick in den Gärkeller

Die kommenden Biersorten


Pils No. 7

 

No. 7 wurde mit einem helleren Pilsner Malz gebraut, was sich in der Bierfarbe aber auch in dem milderen Malzgeschmack niederschlägt. Die Hopfen bringen eine herb-erfrischenden Note ins Bier

  • Stammwürze: 13,4
  • Hopfen: Taurus, Perle, Willamette, Saphir, Cascade
  • Status: Gärung
  • Erhältlich: voraussichtlich Mitte August

Summer Ale

 

Gebraut aus böhmischen Malz und Aromagehopft mit den Sorten Lilly und einer neuen Züchtung mit dem Namen "Zuchtstamm 12/13". Die Hopfensorten versprechen Aromen nach Maracuja, Grapefruit, Apfel, Birne, rote Johannisbeere und Sahne. Bei der Stammwürze sollte auch der Alkoholgehalt etwas höher liegen und zur sommerlichen Entspannung beitragen ;)

  • Stammwürze: 14,2
  • Hopfen: Taurus, Lilly, Zuchstamm 12/13
  • Status: Reifung
  • Erhältlich: voraussichtlich Anfang August

Kupferlager

 

Die 4 Malzsorten werden dem Lager einen feinen Malzgeschmack und eine kupferähnliche Farbe verleihen. Die Hopfensorten versprechen eine würzige aber auch erfrischende Note.

  • Stammwürze: 13,9
  • Hopfen: Taurus, Hallertauer Mittelfrüh, Perle, Saphir
  • Status: Reifung
  • Erhältlich: voraussichtlich Mitte August