Mit unserem New England IPA taucht man in ein tropisches Geschmackserlebnis ein, das Ihre Sinne verführt! Es begeistert mit einem verführerischen Aroma von saftiger Ananas und zarter Kokosnuss, das an einen erfrischenden Pina Colada erinnert.

Der erste Schluck ist weich und cremig, die dezente Süße der Ananas harmoniert perfekt mit der milden, kokosnussartigen Note, während die sanfte Textur das Bier zu einem echten Genuss macht. Mit nur wenig Bittere ist dieses IPA ideal für alle, die ein fruchtiges und erfrischendes Geschmackserlebnis suchen.

Tückisch versteckt sich der Alkoholgehalt von 5,9 % hinter den tropischen Aromen und sorgt für eine unerwartete, aber harmonische Fülle. Unser New England IPA  bringt mitten im Herbst ein Stück Urlaub ins Glas :)

Gebraut mit handgepflücktem Wildhopfen vom Elsterradweg präsentiert sich unser Wildhopfen Pils als ein wahrhaft einzigartiges Erlebnis. 

In der Nase entfalten sich feine, warme Holznoten, die sofort an die idyllische Natur erinnern. Im An- und Nachtrunk erwarten Sie erfrischende Aromen von Kiefernnadeln, zartem Heu, süßem Karamell und einer Vielzahl von Wildkräutern. Diese komplexe Kombination sorgt für ein spannendes Geschmacksprofil, das sowohl erdig als auch lebendig ist.

Der Abgang ist vollmundig und besticht durch eine lange, präsente Bittere, die den Charakter dieses Bieres perfekt abrundet. Unser Wildhopfen Pils ist ein wahrhaft anderes Pils – wild und zugleich harmonisch, ganz so wie die Natur selbst. 

Erlebt mit unserem neuen Weizen ein wunderbar herbstliches Geschmackserlebnis! Dieses Weizenbier präsentiert sich in warmen Bernstein- und herbstlaubartigen Farbnuancen, die sofort eine gemütliche Atmosphäre schaffen.

Im Aroma und Geschmack dominieren die klassischen Noten von Nelke und reifer Banane, die perfekt mit der saisonalen Stimmung harmonieren. Eine feine, würzige Bittere sorgt für einen gelungenen Ausgleich und verleiht dem Bier eine interessante Komplexität. Das sanfte Mundgefühl rundet das Trinkvergnügen ab und lädt dazu ein, jeden Schluck in vollen Zügen zu genießen.

Also, liebe Weizenfreunde: Verpasst nicht die Gelegenheit, sich mit diesem herbstlichen Genuss verwöhnen zu lassen! Prost auf die goldene Jahreszeit!

Hier kommt ein klassisch belgischer Weizenbierstil, das seinen Ursprung an der belgisch-französischen Grenze hat. Ursprünglich für die Feldarbeiter während der Erntezeit gedacht, bietet dieses Bier eine wohltuende Stärkung ohne die hohe Alkoholkonzentration, die oft mit anderen belgischen Stilen verbunden ist.

Jeder Schluck dieses aufregenden Bieres offenbart eine harmonische Gewürzmischung aus Koriandersamen und zarten Orangenschalen. Die Aromen sind ein faszinierendes Zusammenspiel von Würze, fruchtigen Noten und einer phenolischen Frische, die das Geschmackserlebnis lebendig und einladend macht. 

Ein Hochgenuss nicht nur für alle Liebhaber belgischer Biere und ein perfekter Begleiter für gesellige Stunden oder entspannte Momente bei den herbstlichen Tagen.

Unser Helles ist ein strahlendes Beispiel traditioneller Braukunst.

Mit seinem klaren, goldgelben Farbton und der feinen Schaumkrone lädt es zu einem erfrischenden Trinkerlebnis ein. Die sanfte Malzsüße harmoniert perfekt mit einer dezenten aber dennoch spürbaren Hopfenbitterkeit, die im Abgang eine angenehme Frische hinterlässt. Die Aromen sind geprägt von frisch gebackenem Brot, einer Spur von Honig und einem Hauch von floralen Noten, die an einen sonnigen Tag im Biergarten erinnern. Mit seinem mittleren Körper und der ausgewogenen Kohlensäure ist unser Helles ein Bier, das zu jeder Gelegenheit passt – ob als Feierabendbier oder als Begleiter zu einer herzhaften Brotzeit.

Ein traditionelles Zwickelbier, das u.a. mit den Hopfensorten Challenger und Magnum gebraut wurde. Diese Kombination verleiht dem Bier würzige und kräuterartige Aromen, ergänzt mit harzigen, blumigen und fruchtigen Noten, darunter Citrus und Johannisbeere. 

Das Bier hat eine hellgelbe Farbe und überzeugt mit einer hohen drinkability mit einer ausgewogenen Bitterkeit. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen Hauch von Kräutern und Früchten. 

Der Zirbenstoff ist ein außergewöhnliches Bier, das auf der Grundlage des beliebten Goldenen Ale gebraut und mit Zirbenzapfen veredelt ist. Dieses Bier besticht durch seine leuchtend goldene Farbe und den cremigen Schaum. Das Aroma ist eine faszinierende Mischung aus den süßen Malznoten und den harzigen, leicht würzigen Noten der Zirbenzapfen. Der Geschmack ist vollmundig und komplex, mit einer angenehmen Balance zwischen der malzigen Süße und der subtilen Bitterkeit und dem milden Geruch der Zirbenzapfen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen Hauch von Wald und Natur. Ein perfektes Bier für Genießer, die das Besondere suchen.

Hier kommt das neuste Red Ale, gebraut mit einem sehr speziellen Hopfen, hat es Aromen von Kirsche bis reifer Erdbeere. 

Die Fruchtigkeit wird von der Malzigkeit wundervoll unterstützt und bleibt lange intensiv im Mund zurück.

Die stechend rote Farbe funkelt im Glas und wird von einem feinporigen, weißen Schaum gekrönt!

Ein Pils mit böhmischen Wurzeln. Gebraut mit Malz, der aus einer historischen Tennenmälzerei stammt, die nach dem ursprünglichen Verfahren den Malz in einer Scheune (Tenne) herstellen. Dies verleiht dem  Tennenpils einen malzbetonten und vollmündigen Charakter.

Die Hopfensorten bringen eine ausgewogene Bitterkeit mit würzigen und leicht harzigen sowie fruchtigen Aromen.

Hier kommt unser neustes Sauerbier,

frisch, spritzig und mit Champagnerhefe vergoren.

Es riecht wunderbar frisch nach Zitrusfrüchten und schmeckt wie ein abgekühlter Zitronentee

Das perfekte Bier für warme Tage und eine tolle Erfrischung!

Ein englischer Pubklassiker, der seinen Namen durch die rotbraune Farbe erhalten hat.

Das Brown Ale ist röstig, mit Noten von Karamell, Trockenfrüchten und Haselnüssen ist es ein tolles Bier für sommerliche Grillabende oder auch zum Vanilleeis. 

Hier kommt unser erstes essigsaures Bier in der Geschichte von Cliff´s Brauwerk!

Bekannt ist dieser Bierstil vor allem aus Belgien von Brauereien wie Rodenbach. 

In unserem Fall ist dieses Bier nicht spontanvergoren sondern geplant mit Zugabe von Essigsäurebakterien. 

In der Nase hat man feine Aprikosen- und Pfirsichnoten, die sich auch im Geschmack wiederfinden und sich in einem tollen Erlebnis im Nachtrunk mit der Essigsäure verbinden. 

Ein wahrlich spezielles Bier und ein Hochgenuss für alle Sauerbierfreunde!