Leichtes Bier? Können wir auch!

Hier ist der Beweis mit unserem Summer IPA. Sommerlich leicht und mit einer amerikanischen Hefe gebraut, ist es der Durstlöscher und das Feierabendbier der Wahl für warme Tage!

Gebraut mit den Hopfen Ariana, El Dorado und Styrian Wolf, hat es feine Wassermelonennoten, einen leichten Zitrustouch und lecker malzige Aromen, die dieses Bier wunderschön abrunden. 

Passt zu jeder Grillfeier und zu jedem Ausflug hervorragend - unsere Ode an den Sommer. 

Unser Saphir Helles kommt angenehm frisch daher! 

Namensgebend ist der Hopfen Saphir, der dem Hellen seine feine Zitrusfrische beschert, die herausragend mit seinem malzigen Charakter harmoniert. Ein wahrer Genuss für alle Fans dieses klassischen Bierstiles!

Es passt schön zu gegrilltem oder deftigem Essen.

Hier kommt das wohl beliebteste Cliff´s Bier zurück!

Mit einer erhöhten Stammwürze von 13,8% und einem Alkoholgehalt von 5,9% ist es jetzt noch intensiver und noch cremiger.

Wie ein Pina Colada legt es sich ins Glas, trüb, cremig und mit Aromen von Ananas und Kokos. 

Die Saftigkeit ist überwältigend. 

Drum kommt vorbei und nehmt es fürs Fest und den Jahreswechsel mit!

Der April schwindet im Brauwerk und die Tage beginnen auf 20 Grad und mehr zu klettern.

Zeit für Sauerbier!

Unser Peach Sour II ist da, ein herrliches Bier, mit einer frischen sowie belebenden Säure und mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrus. Sommerlich und die hervorragende Begleitung zu Zwiebelkuchen oder Quiche Lorraine!

Hier kommt unser Chinook IPA! 

Kräftig herb, mit feinen tropischen und grasigen Noten von Grapefruit bis Kiwi. 

Der namensgebende Chinook Hopfen ist nach einem indigenen Stamm aus der Gegend um Washington benannt.

Ein Bier, dass perfekt zu Meeresfrüchten oder Gegrilltem passt und für alle IPA Fans und für jene die es mit herben Bieren halten!

Hier kommt unser neues Brewers Gold Lager!

Dieses untergärige Lagerbier besticht durch eine ausgewogene Kombination aus malziger Süße und einer feinen, aber markanten Hopfennote. Gebraut mit der Hopfensorte Brewers Gold, entfaltet sich ein angenehmes, leicht würziges Aroma, das von subtilen Zitrusnoten begleitet wird. Die Bitterkeit des Brewers Gold Hopfen ist mild, doch prägnant genug, um dem Bier eine erfrischende Trockenheit zu verleihen, die den Gaumen belebt und zum nächsten Schluck einlädt.

Hier kommt unser neues Brewers Gold Lager!

Dieses untergärige Lagerbier besticht durch eine ausgewogene Kombination aus malziger Süße und einer feinen, aber markanten Hopfennote. Gebraut mit der Hopfensorte Brewers Gold, entfaltet sich ein angenehmes, leicht würziges Aroma, das von subtilen Zitrusnoten begleitet wird. Die Bitterkeit des Brewers Gold Hopfen ist mild, doch prägnant genug, um dem Bier eine erfrischende Trockenheit zu verleihen, die den Gaumen belebt und zum nächsten Schluck einlädt.

Nach knapp einem Jahr ist es wieder soweit, wir haben erneut eine Leipziger Gose für euch gebraut!

Dieses Mal mit einer norwegischen Kveik Hefe, die ihre tropisch fruchtigen Aromen zur vorangegangenen Milchsäuregärung beigetragen hat.

Ebenfalls von der Partie sind, wie es sich für eine Gose gehört, Koriander und Salz, die die Fjord Gose wunderschön abrunden.

Das passende Bier für die wärmer werdenden Tage!

Unser neues Kellerpils mit Herkules überzeugt durch eine erfrischende Spritzigkeit und eine markante Hopfenbittere. 

Der Herkules Hopfen bringt würzige Aromen von Kräutern und Pinie ein, die perfekt mit der dezenten Malzsüße harmonieren. 

Das Bier zeigt sich in einem trüben Gold, mit feiner Schaumkrone und einer angenehmen, lang anhaltenden Bitterkeit im Abgang. 

Ein kräftiges, aber elegantes Pils für Liebhaber intensiver, hopfiger Biere!

Ein sagenumwogener Bierstil kommt zurück:

Belgisches Tripel

Ursprünglich erfunden, um ein Herrengedeck zu kombinieren, ist es einer der bedeutensten belgischen Bierstile heutzutage!

Wir haben ein ganz besonderes Tripel gebraut, mit Imkerhonig von einem örtlichen Imker und mit Magnum Hopfen. 

Die Süße des Honigs verbindet sich außergewöhnlich gut mit den Bananen- und Muskatnussnoten der belgischen Hefe und werden vin den kräuterig waldigen Aromen des Magnum Hopfens abgerundet.

Das B³ ist der perfekte Begleiter zu würzigem Käse oder scharf gewürztem Essen!

Unser neuster Zirbenstoff!

Gebraut gebraut im Stile eines Golden Ales und abgelagert mit Zirbenzapfen aus Österreich.

Der Zirbenstoff besticht durch seine leuchtend goldene Farbe und den cremigen Schaum. Das Aroma ist eine faszinierende Mischung aus süßen Malznoten, zitronigen Hefenoten und den harzigen Noten der Zirbenzapfen. Der Geschmack ist vollmundig und komplex, mit einer angenehmen Balance zwischen der malzigen Süße und einer subtilen Bitterkeit und dem Geruch der Zirbenzapfen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen Hauch von Wald und Natur. Ein perfektes Bier für Genießer, die das Besondere suchen.

Ein belgischer Klassiker ist zurück ins Gewölbe von Cliff´s Brauwerk gekommen!

Mit einer belgischen Klosterhefe gebraut, hat es ganz viele komplexe Noten und einen weinartigen Charakter.

Bananen- und Gebäcknoten steigen einem sofort in die Nase und im Antrunk entfaltet sich ein Feuerwerk aus Rum, Portwein und Trockenfruchtaromen. 

Doch Obacht ist geboten, denn die 7,7% Alkohol, merkt man erst im Nachhinein!