Hier kommt unser Chinook IPA! 

Kräftig herb, mit feinen tropischen und grasigen Noten von Grapefruit bis Kiwi. 

Der namensgebende Chinook Hopfen ist nach einem indigenen Stamm aus der Gegend um Washington benannt.

Ein Bier, dass perfekt zu Meeresfrüchten oder Gegrilltem passt und für alle IPA Fans und für jene die es mit herben Bieren halten!

Hier kommt unser neues Brewers Gold Lager!

Dieses untergärige Lagerbier besticht durch eine ausgewogene Kombination aus malziger Süße und einer feinen, aber markanten Hopfennote. Gebraut mit der Hopfensorte Brewers Gold, entfaltet sich ein angenehmes, leicht würziges Aroma, das von subtilen Zitrusnoten begleitet wird. Die Bitterkeit des Brewers Gold Hopfen ist mild, doch prägnant genug, um dem Bier eine erfrischende Trockenheit zu verleihen, die den Gaumen belebt und zum nächsten Schluck einlädt.

Hier kommt unser neues Brewers Gold Lager!

Dieses untergärige Lagerbier besticht durch eine ausgewogene Kombination aus malziger Süße und einer feinen, aber markanten Hopfennote. Gebraut mit der Hopfensorte Brewers Gold, entfaltet sich ein angenehmes, leicht würziges Aroma, das von subtilen Zitrusnoten begleitet wird. Die Bitterkeit des Brewers Gold Hopfen ist mild, doch prägnant genug, um dem Bier eine erfrischende Trockenheit zu verleihen, die den Gaumen belebt und zum nächsten Schluck einlädt.

Nach knapp einem Jahr ist es wieder soweit, wir haben erneut eine Leipziger Gose für euch gebraut!

Dieses Mal mit einer norwegischen Kveik Hefe, die ihre tropisch fruchtigen Aromen zur vorangegangenen Milchsäuregärung beigetragen hat.

Ebenfalls von der Partie sind, wie es sich für eine Gose gehört, Koriander und Salz, die die Fjord Gose wunderschön abrunden.

Das passende Bier für die wärmer werdenden Tage!

Unser neues Kellerpils mit Herkules überzeugt durch eine erfrischende Spritzigkeit und eine markante Hopfenbittere. 

Der Herkules Hopfen bringt würzige Aromen von Kräutern und Pinie ein, die perfekt mit der dezenten Malzsüße harmonieren. 

Das Bier zeigt sich in einem trüben Gold, mit feiner Schaumkrone und einer angenehmen, lang anhaltenden Bitterkeit im Abgang. 

Ein kräftiges, aber elegantes Pils für Liebhaber intensiver, hopfiger Biere!

Hier kommt unser neues untergäriges Rotbier!

Es begeistert mit einer orangeroten Farbe und Aromen von Karamell, Toffee und geröstetem Brot. Der von uns verwendete Cascade-Hopfen bringt feine Brombeernoten, während der Monroe-Hopfen Aromen von Himbeeren und reifen Erdbeeren ins Bier mit einbringt. Der Geschmack ist vollmundig, mit einer ausgewogenen Bitterkeit und einem langen, fruchtigen Abgang. Perfekt zu herzhaften Gerichten oder für gemütliche Abende.

Dieses Pilsener nach böhmischer Brauweise zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe, leichte Trübung und eine erfrischende Spritzigkeit aus. 

Der Brewers Gold Hopfen bringt eine feine, würzige und leicht zitrusartige Note ins Spiel, die von einer dezenten Malzsüße begleitet wird.

Im Geschmack ist das Bier gut ausbalanciert, mit einer harmonischen Kombination aus leichter Bitterkeit und subtiler Fruchtigkeit, die an grüne Äpfel erinnert. Der Abgang ist trocken mit einer angenehmen Hopfenbitterkeit.

Mit seiner erfrischenden Leichtigkeit und dem trockenen Finish ist dieses Pilsener ein klassischer Begleiter zu leichten Gerichten oder einfach für den Genuss an den kommenden warmen Frühlingstagen.

Ein sagenumwogener Bierstil kommt zurück:

Belgisches Tripel

Ursprünglich erfunden, um ein Herrengedeck zu kombinieren, ist es einer der bedeutensten belgischen Bierstile heutzutage!

Wir haben ein ganz besonderes Tripel gebraut, mit Imkerhonig von einem örtlichen Imker und mit Magnum Hopfen. 

Die Süße des Honigs verbindet sich außergewöhnlich gut mit den Bananen- und Muskatnussnoten der belgischen Hefe und werden vin den kräuterig waldigen Aromen des Magnum Hopfens abgerundet.

Das B³ ist der perfekte Begleiter zu würzigem Käse oder scharf gewürztem Essen!

Unser neuer Sud Polar White Ale ist ab sofort am Hahn und voraussichtlich auch ab nächster Woche auch in Flaschen erhältlich.

Jetzt schlanker, trockener und dadurch noch erfrischender!

Gebraut mit Polaris Hopfen, dessen Aromen an Minze und Eisbonbon erinnern. Verbunden mit einer klassisch bayrischen Weizenbierhefe und einem hohen Weizenmalz Anteil, entsteht dieses wunderbar vollmundige und erfrischende Ale, dass auch Noten von Banane und Nelke inne hat.

Unser neuster Zirbenstoff!

Gebraut gebraut im Stile eines Golden Ales und abgelagert mit Zirbenzapfen aus Österreich.

Der Zirbenstoff besticht durch seine leuchtend goldene Farbe und den cremigen Schaum. Das Aroma ist eine faszinierende Mischung aus süßen Malznoten, zitronigen Hefenoten und den harzigen Noten der Zirbenzapfen. Der Geschmack ist vollmundig und komplex, mit einer angenehmen Balance zwischen der malzigen Süße und einer subtilen Bitterkeit und dem Geruch der Zirbenzapfen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen Hauch von Wald und Natur. Ein perfektes Bier für Genießer, die das Besondere suchen.

Ein wahrer Pubklassiker aus England. 

Ein traditionell Englisches Ale, gebraut mit einer englischen Hefe und tollen Hopfensorten, die ihm in Verbindung wahrlich erfrischende Noten von Quitte, Zitrusschalen und Bergamotte geben. 

Das English Ale ist toller Begleiter zu Fisch und frischen Salaten und ist etwas für alle Fans von klassischen ebenso wie außergewöhnlichen Bieren!

Ein belgischer Klassiker ist zurück ins Gewölbe von Cliff´s Brauwerk gekommen!

Mit einer belgischen Klosterhefe gebraut, hat es ganz viele komplexe Noten und einen weinartigen Charakter.

Bananen- und Gebäcknoten steigen einem sofort in die Nase und im Antrunk entfaltet sich ein Feuerwerk aus Rum, Portwein und Trockenfruchtaromen. 

Doch Obacht ist geboten, denn die 7,7% Alkohol, merkt man erst im Nachhinein!