Wie braut man zu Hause sein eigenes Bier?

Diese Frage wollen wir bei unserem Braukurs klären und starten gleich zu Beginn mit einem theoretischen Input zum Brau-Equipment. Anschließend legen wir direkt los mit dem ersten Schritt im Brauprozess – dem Einmaischen. Dieser Vorgang dauert rund eine Stunden, die wir dazu nutzen, Kraft für den restlichen Tag bei einem Weißwurstfrühstück zu tanken. Passend dazu wird das erste Bier aus Cliff’s Brauwerk zu leckeren, ofenfrischen Brezeln mit Obatzter gereicht. Nach der Stärkung geht es weiter: Die Maische muss geläutert werden. Danach kommt endlich der Hopfen ins Spiel und wir kochen die gewonnene Würze. Während des gesamten Brauprozesses legt ihr selbst Hand an und kreiert euer eigenes handwerklich gebrautes Bier. Außerdem versorgt euch Biersommelier Ludwig mit spannenden Fakten rund um das Bier und steht für alle Fragen bereit. Nach dem ca. 6 stündigen Braukurs erhaltet ihr eine ausführliche Brauanleitung für zu Hause.

Einen Monat später ist es endlich soweit: Ihr verkostet euer eigenes Bier in Cliff’s Brauwerk :)