Aktuell erhältlich


Dunkler Bock

 

Ein dunkles Bockbier, mit 7 Malzsorten gebraut die dem Bier einen feinen malzigen Geschmack, mit Noten nach Kaffee, Schokolade und Karamell gibt. Die 3 verwendeten Hopfen lassen Aromen nach Zeder, Johannisbeere und leichter Zitrusnote erkennen, was den Bock schön abrundet.

Stammwürze:   16,9 °P

Alc. in %vol.:    6,4

Erhältlich:

  • Ausschank vom Fass
  • Zum Mitnehmen
    • 0,66l Flasche 3,30€ (zzgl. 0,40€ Pfand)
    • 2,0l Siphon 9,90€ (zzgl. 10€ Pfand)

 

Irish Red Ale

Obergäriges, kupfer bis rötlich farbendes Bier mit einer feinen Malzigkeit durch Verwendung von 5 verschiedenen Malzsorten. Der englische Hopfen bringt ein würziges Aroma mit, was auch in Richtung Honig geht. Die Hefe lässt bei der Gärung Fruchtnoten entstehen, die das Bier sehr gut abrunden.

Stammwürze:   12,5 °P

Alc. in %vol.:  4,8

Erhältlich

  • Ausschank vom Fass

 


India Pale Ale

 

Intensiv fruchtig und herb, mal wieder mit einer neuen spannenden Hopfenmischung mit Aromen nach Birne, Apfel, roten Beeren, Zitrus, Litschis, Orange, Lemon und noch etwas mehr. Am besten selbst probieren und die Vielfalt des Hopfens erleben.

Stammwürze:   15,4 °P

Alc. in %vol.:  7,0

Erhältlich:

  • Ausschank vom Fass
  • Zum Mitnehmen:
    • 0,66l Flasche 3,80€ (zzgl. 0,40€ Pfand)         
    • 2,0l Siphon 11,40€ (zzgl. 10€ Pfand)

NOCH IN GÄR- UND REIFEPHASE



Summer Ale

Obergäriges, honigfarbendes Bier mit böhmischen Tennenmalz und milden Caramelmalz gebraut. 3 verschiedene Hopfen versprechen einen frischen Geschmack mit Aromen nach Zitrone, Grapefruit mit einem leicht blumig/süßen Ausklang.

Status: Reifung

Stammwürze: 12,9°P

Erhältlich: Voraussichtlich Mitte Mai

 


Bohemian Pils

Mit böhmischen Malz und Hopfen sowie einer original Pilsner Hefe gebraut. Mal wieder ein ganz neues Rezept, was ich mir für dieses Pils ausgedacht habe. 

Status: Gärung

Stammwürze: 13,4 °P

Erhältlich: Voraussichtlich Anfang Juni

 


Sommerweizen

Fruchtig frisches Weizenbier mit Aromen nach Mandarine, Honigmelone und Zitrone.

Status: Gärung

Stammwürze: 11,6 °P

Erhältlich: Voraussichtlich Anfang Juni

 


AUSBLICK


Pale Ale

Es wird wärmer, also wird es auch Zeit für ein frisch-fruchtiges Pale Ale, was einem nicht gleich die Schuhe wie das IPA auszieht ;) Etwas weniger Alkohol und weniger Bittere als das IPA, aber genauso fruchtig. Welche Mischung es dieses mal wird, überlege ich mir erst kurz vorher. Lasst euch überraschen.


Irish Ale

Obergäriges, kupfer bis rötlich farbendes Bier mit einer feinen Malzigkeit durch Verwendung von 5 verschiedenen Malzsorten. Der englische Hopfen bringt ein würziges Aroma mit, was auch in Richtung Honig geht. Die Hefe lässt bei der Gärung Fruchtnoten entstehen, die das Bier sehr gut abrunden.


Alt

Sorry liebe Kölner, aber es gibt erstmal ein Alt. Ein dunkles, fein malziges Bier in obergäriger Brauweise.


Rückblick

(WAS ES SCHON GAB)


Wheat Melon

Mandarina Weizen

Herbstweizen

IPA 7 Hops

Irish Red Ale

IPA 5 Hops

Lemon Sour Beer

TennenPils

MelonWeizen

Bernstein Lager

Böhmisches Pils

India Pale Ale

Golden Ale

Sommerweizen

Pale Ale

Amber Ale

Blonde Ale

Bohemian Lager

Herbstweizen

Lager 

Amber Lager

Amarillo Wheat Ale

Amarillo Wheat Ale - Sonderedition Polaris
Amarillo Wheat Ale - Sonderedition Equinox

Pale Ale

India Red Ale