15.02.2019 An diesem Tag bleibt die Brauerei aufgrund einer Veranstaltung geschlossen.
25.02.2019 Wir öffnen an diesem Montag um 18 Uhr.
Ein vielseitiges Geschmackserlebnis. Dieses Bier erinnert an ein belgisches Witbier mit fruchtigen Noten nach Orange und anderen Früchten. Gleichzeitig überrascht eine leichte zitronige Säure, die sehr erfrischend schmeckt und in Richtung einer Weisse geht.
Stammwürze: 12,9°P
Alc. in %vol.: 4,8
Erhältlich:
Ein 50l Fass Nachtlager wurde mit französischen Eichenholz versetzt. Im Geschmack ist eine angenehme, weiche Note durch das Holz zu erkennen.
Stammwürze: 13,8°P
Alc. in %vol.: 5,3
Erhältlich:
Bei diesem Red Ale habe ich an der Malzmischung und der Hefe einiges geändert. 6 Malzsorten und eine spezielle englische Hefe werden dem Bier einen angenehmen Malzkörper mit einem dezenten Fruchtaroma bringen, letzteres neben der Hefe auch durch die 3 Hopfensorten erzeugt.
Stammwürze: 13,2°P
Alc. in %vol.: 4,9
Erhältlich:
Aus der traditionellen Malzsorte Barke Pilsner gebraut, die ein hoch aromatisches Bier mit intensiven Malzgeschmack und ausgeprägten Körper produziert.
Stammwürze: 12,8°P
Alc. in %vol.: 5,4
Erhältlich:
Die Stammwürze ist bei diesem IPA höher als beim letzten Sud, zudem habe ich eine neue Hopfenmischung zugesetzt, die einen intensiven Geschmack nach verschiedenen Früchten, insebsondere nach Aprikose und Maracuja produziert. Die neu gestaltete Malzmischung rundet diese neue Kobination in einem weichen Mundgefühl ab.
Stammwürze: 16,8°P
Alc. in %vol.: 7,0
Erhältlich:
In Anlehnung an das aktuell erhältliche London Red, jedoch mit einem anderen londoner Hefestamm und einer abgeänderten Malz unhd Hopfenmischung.
Status: Gärung
Voraussichtlich erhältlich: Ende Februar
In Anlehnung an das UrPils auch aus der traditionellen Malzsorte Barke Pilsner gebrau, jedoch mit einer neuen Hopfenmischung.
Status: Gärung
Voraussichtlich erhältlich: Mitte März
Rezept in Entwicklung...
Ein Experiment mit Bergamotten, die frisch aus Italien eingetroffen sind. Das Bier soll damit einen einen Hauch von Bitterorangen und Limette erhalten.
Kupferrot
Red Ale
Calypso Weizen
Colonia
Alt
Sommerbier
Bohemian Pils
Summer Ale
Sommerweizen
Wheat Melon
Mandarina Weizen
Herbstweizen
IPA 7 Hops
Irish Red Ale
IPA 5 Hops
Lemon Sour Beer
TennenPils
MelonWeizen
Bernstein Lager
Böhmisches Pils
India Pale Ale
Golden Ale
Sommerweizen
Pale Ale
Amber Ale
Blonde Ale
Bohemian Lager
Herbstweizen
Lager
Amber Lager
Amarillo Wheat Ale
Amarillo Wheat Ale - Sonderedition Polaris
Amarillo Wheat Ale - Sonderedition Equinox
Pale Ale
India Red Ale