Ein vielseitiges Geschmackserlebnis. Dieses Bier erinnert an ein belgisches Witbier mit fruchtigen Noten nach Orange und anderen Früchten. Gleichzeitig überrascht eine leichte zitronige Säure, die sehr erfrischend schmeckt und in Richtung einer Weisse geht. 

Ein 50l Fass Nachtlager wurde mit französischen Eichenholz versetzt. Im Geschmack ist eine angenehme, weiche Note durch das Holz zu erkennen.

Bei diesem Red Ale habe ich an der Malzmischung und der Hefe einiges geändert. 6 Malzsorten und eine spezielle englische Hefe werden dem Bier einen angenehmen Malzkörper mit einem dezenten Fruchtaroma bringen, letzteres neben der Hefe auch durch die 3 Hopfensorten erzeugt.

Aus der traditionellen Malzsorte Barke Pilsner gebraut, die ein hoch aromatisches Bier mit intensiven Malzgeschmack und ausgeprägten Körper produziert.  

Die Stammwürze ist bei diesem IPA höher als beim letzten Sud, zudem habe ich eine neue Hopfenmischung zugesetzt, die einen intensiven Geschmack nach verschiedenen Früchten, insebsondere nach Aprikose und Maracuja produziert. Die neu gestaltete Malzmischung rundet diese neue Kobination in einem weichen Mundgefühl ab.

In Anlehnung an das aktuell erhältliche London Red, jedoch mit einem anderen londoner Hefestamm und einer abgeänderten Malz unhd Hopfenmischung.

In Anlehnung an das UrPils auch aus der traditionellen Malzsorte Barke Pilsner gebrau, jedoch mit einer neuen Hopfenmischung.